Rode kool met appeltjes

Ingrediënten:
½ rode kool of 500 gram gesneden rode kool
50 gram gedroogde appeltjes
2 dl appelsap
2 kruidnagels
Kaneel
Azijn
Suiker

Bereiding:
1.Schaaf de rode kool in fijne slierten.
2.Breng de kool met de appeltjes, het appelsap, de kruidnagels, wat peper en kaneel aan de kook.
3.Kook de rode kool in 30 minuten gaar.
4.Verwijder de kruidnagels en maak de kool op smaak met wat azijn en suiker.

Menusuggestie:
Lekker met een gebakken kippenbout en aardappelen